Fiskgryta och nybakat bröd – recept

Älskar stora luncher med familj och vänner. Senast bjöd vi på fiskgryta och nybakat bröd. Enkelt att laga och väldigt gott.

Jag bryner purjolök, morötter, potatis, vitlök och lök i olivolja. Häller på vatten, vitt vin (går också med rosé har jag märkt 🙂 och tar sen fiskbuljongtärning, färsk timjan och saffran. Sist tillsätter jag lax, torsk och färska räkor. Klart! 

Jag bakar två gånger i veckan minst. Så gott när det är nybakat. Och till frukost rostar vi brödet. 

Ingredienser:

5 dl ljummet vatten

1 pkt jäst

2 tsk salt

1 msk olivolja

ca 3 dl havregryn

½-1 dl kruskakli

1/2 dl russin (om man vill)

1 dl valnötter eller hasselnötter (om man vill)

ca 8 dl vetemjöl

GÖR SÅ HÄR

1. Blanda vatten, jäst, salt och olja. Rör i havregrynen så att det blir en välling.

2. Tillsätt kruskakli, russin och nötter. Vill du minska ner på nötterna så kan du tillsätta linfrön och solrosfrön i stället.

Finrivna morötter kan också tillsättas. Det här brödet är lite av “man tager vad man haver.”

3. Tillsätt vetemjölet. Tänk på att inte tillsätta för mycket, då blir brödet torrt. Blanda väl, degen ska knappt släppa bunken. Låt jäsa under bakduk i ca 40 min.

4. Knåda och forma degen till ett runt bröd. Lägg den på en smord eller bakplåtspappersklädd plåt. Låt jäsa under bakduk i ytterligare 40 min. Sätt ugnen på 200 grader.

5. Grädda brödet mitt i ugnen i ca 30 min. Låt svalna något på galler innan du skär i det.

Våga vägra vals på bröllopet…

img_2057-1

Det börjar närma sig bröllopstider och många sitter som bäst och planerar allt från bordsplacering och toastmaster till tårta och bröllopsvals. Några av alla dom som snart ska gifta sig är vårt kära bondepar Sebastian Davidsson och Petra. De gifter sig den 8 juli och det kommer att bli ett romantiskt kyrkbröllop med många nära gäster, god mat och dans… Just dansen kommer att bli väldigt kul att se för Sebastian och Petra har nämligen fått en dans av mig i bröllopspresent. 🙂 Istället för att dansa en klassisk bröllopsvals blir det istället en vacker sensuell rumba.

Jag älskar vals men vill tipsa om rumba till bröllopet. Valsen är romantisk och fin men den är också väldigt klassisk och vanlig. Vore det inte kul att våga vägra valsen och ta en het sensuell rumba i stället?! Rumba är känd världen över som kärleksdansen och den är så oerhört vacker. Visst är det en del jobb med att få till den men tänk ändå hur roligt det är att lära sig något och vilket underbart minne det blir för livet.

Jag vet att det kan vara svårt att få tag i en danslärare beroende på var man bor men gör så här, kolla in vårt avsnitt i dansskolan som handlar om rumba och känn efter. Jag är inte nån rumbadrottning direkt men jag får ändå en väldigt härlig känsla när jag dansar den och det hoppar jag ni kan se. För det är den känslan jag önskar att ni har när ni dansar med er nyblivna fru eller man på ert bröllop.

Man kan göra rumban väldigt enkel också men hur man än gör den så blir det så vackert. Jag lovar. Våga vägra valsen och ta en rumba istället. Det kommer göra succé.

Succé för bondedansen! – Tävla och vinn en danslektion! 

Succé för bondedansen! Så glad ni gillar den! Nästan 60.000 visningar på mindre än en dag, otroligt kul. Ser fram emot att få se både bönder och er där hemma göra dansen! 

Tävla och vinn en danslektion med mig och Kristjan Lootus! 

Lär er dansen som ni hittar på instagram på @linda_lindorff filma er själva och maila in det till mig på linda.lindorff@tv4.se

Den dans vi gillar bäst kommer att publiceras här på bloggen och vinnaren får en dubbeltimme danslektion tillsammans med mig och framför allt proffsdansaren Kristjan Lootus. 

Lycka till! Kram Linda

Bli stark, snygg och smidig med Sabinas app!

thumbnail_SabinaLindaLindorffSabina Dufberg, känd som en av de stenhårda superinspirerande tränarna från Biggest looser har nu gjort en träningsapp tillsammans med min gode vän fotografen Joel Engde. Joel och jag har känt varandra i över 15 år och gjort allt från När & fjärran och Farligt möte till Bonde söker fru och nu dansskolan Dance with me. En otroligt duktig fotograf som nu alltså plåtar allt Sabina gör i träningsväg på appen Stronger, better you.


Ni som sett Biggest looser vet att Sabina tar träning på allvar och hon bygger kroppar och lär ut hälsa som ingen annan. (Jag har hört om folk, inte från henne utan från andra, som är beredda att betala 5000 kronor för ett pass med henne… så ja hon är poppis eftersom hon ger resultat. 🙂


Jag har tränat en gång med henne och hade träningsvärk i flera dagar… vilket jag ser som något positivt då man vet att man ju gett allt och lite till.

I vilket fall så tycker jag att ni ska testa hennes träningsapp om ni är sugna på att komma i form eller bara lägga till några extra muskler inför sommaren. 🙂 Just nu kan ni prova på gratis och det finns i alla olika nivåer. Man kan alltså börja träna med henne vare sig man är helt otränad eller i väldigt god fysik.

Jag kommer att sätta ihop ett av våra träningspass tillsammans här på bloggen framöver så får ni se hur det kan se ut. Tills vidare gå in App Store och leta upp Stronger better you eller ladda ner via hemsidan strongerbetteryou.com 

img_8716

Ha en trevlig kväll och kom gärna och besök mig på instagram @linda_lindorff där vi nu lagt upp Bondedansen! Dansen som ni tittare, jag, teamet och så klart alla bönder kommer att dansa innan sommaren är över – var så säker 🙂

Ladda inför Bonde söker fru-premiären med bondedansen! 


Gå in på min insta @linda_lindorff och kolla in bonde-dansen!  Alla ni bondefans där ute – kom igen nu, den här dansen vill jag att ni ska kunna! Hashtagga din bondevän som du vill ska lära sig dansen och ladda upp inför premiären på Annandag påsk! 🐮🐥🐷Givetvis kommer ni få se våra bönder göra denna dans i sommar 😘