Sprängd vattenmelon…

När det inte finns nån kniv på bryggan och barnen vill ha sin vattenmelon 🙂

Sprängd vattenmelon smakar också väldigt gott. Fråga bara lilla B… 

När melonerna är uppätna… 🙂 vi använder flytbollar så alla bollar vi slår ut hämtar vi sen med roddbåten. Väldigt kul med brygg golf faktiskt. 

Carpaccio på abborre och sik

Jag älskar att fiska och sen tillaga det man får på olika vis. Häromdagen gjorde vi carpaccio på abborre och sik.

Vi har gjort fiskcarpaccio många gånger tidigare på både röding och öring men detta var första gången vi provade göra den på abborre och sik…

…och det blev verkligen otroligt gott! Helt underbar sommarlunch!

Extra kul är det ju så klart att barnen dragit upp fisken. Stora fina abborrar som vi sen byxade.

Vi räknade med en fisk per person och i denna storlek blev det lagom.

För att fisken ska gå att skära så tunn som möjligt fryser vi in den först. Tar ut den och skär medan den fortfarande är frusen. 

Sen lägger vi upp direkt på tallriken, häller på olivolja, sen lite salt och peppar, ruccola, riven parmesan och pinjenötter. Otroligt gott! Detta borde ni smaka. 

Inredning och pyssel i lillstugan

I fredags kom våningssängarna vi beställt till lillstugan. Pappa och jag ägnade förmiddagen till att sätta ihop dem, skruva sängbotten och sätta upp en taklampa.

Bäddade upp med sängkläder från Ikea och tog in lite mysiga filtar. Det blev så fint! 

En av de mattor jag gjort med Rugcycle fick pryda golvet. Den var lite stor så jag tog bort de yttersta två mattorna.

Se så fint det blev.

Så dags för gardiner som barnen och mamma hjälpte mig med. Linnegardiner också från Ikea. 

Sist men inte minst en blombukett som barnen plockat. Ska måla ett par stolar till bara och sen är det så gott som klart!

Bada då fegis! 

Första doppet i Lappland… nog får man väl tveka då temperaturen i vattnet är 12 grader 🙂

“Känns som att huden har krympt en storlek…”

Och ja 65000 visningar säger en del om hur dåraktigt detta ändå verkar… 😘
Men det stiger… i morse visade termometer på hela 13.5 grader 🙂 

Cheeka lodge – Isla Morada 

Det finns väldigt många bra hotellrestauranger i Florida Keys – Cheeka lodge är en av dem. 

Allt från goda fräscha sallader med grillad räkor till Tuna tataki och pizza…

Fina omgivningar och bra badstrand.



Vill ni ha fler tips på boende och restauranger i Florida Keys så scrolla neråt på min blogg – där finns massor! 
Kram Linda