Hemgjord glögg och julcocktail!

Varje år gör vi vår egen julglögg. Otroligt god blir den, receptet kommer här längre ner. Förra året så gjorde något nytt med glöggen som jag gärna vill tipsa om – nämligen en julcocktail baserad på vår Jacobs hemgjorda glögg och bubbel. Det blir lite som en slags glöggbellini 🙂

Så här fin är den dessutom – nu ska jag berätta hur vi gör den!


Glögg kan man göra på många olika recept men vi har blandat oss fram till det vi tycker är den bästa. Hemligheten bakom är julkryddor som kanel, pommerans, kardemumma som kokas i julöl. Däri blandas fikon, russin och sviskon. Sedan spetsas det hela med konjak och vodka och toppas med glödgat socker. Därefter får det stå och dra i 24 timmar.


Dags att provsmaka årets glögg – efter att den stått och vilat i ett dygn…

Denna blir ju ganska stark och kan med fördel drickas som snaps eller blandas ut – eller användas för att göra en julcocktail som vår eget Nissebrus. På bilden ser ni en annan variant av glögg som Jacob gjorde 2015 också väldigt god. – se receptet HÄR .

Vill ni sedan testa göra vår julcocktail på glöggen så gör ni det enkelt så här: häll upp lite av den hemgjorda glöggen i fina martiniglas…

…och toppa sedan med bubbel i form av en enklare champagne eller prosecco.

Garnera med en tunn skiva apelsin och kanelstång och pudra på lite kanel.

Färdig att servera! Givetvis ska man alltid servera en alkoholfri variant också. Saftglögg och cider borde gå bra tänker jag.


I helgen bjöd vi på årets första glögg ute på terasssen. Så härlig stämning och otroligt trevligt. Se mer bilder HÄR.
Önskar er nu en fin början på veckan! Kram Linda

Grattis min älskade Lykke!

DSC_0336

Igår fyllde min äldsta dotter Lykke 6 år – fina gumman min, tänk att hon blivit så stor! Födelsedagar är ju verkligen en glädjens dag men nog blir man känslosam och lite nostalgisk också… Jag ska erkänna att jag vid flera tillfällen under dagen blev så rörd att det rann tårar, det är ju ändå så otroligt fantastiskt att få se sina barn växa upp och tänka på allt det fina vi redan hunnit uppleva. Och så blir jag verkligen rörd när jag ser glädje på det här viset. Mina älskade ungar. Den röda kofta Lykke har på sig fick hon för övrigt av i paket av mormor, och den har hon stickat. Lykke hade den på hela dagen och ville aldrig ta den av.

DSC_0321

Lunch åt vi hela familjen i Kaknästornets restaurang. Lykke hade valt ställe. Både hon och Wilhelmina älskar det här stället vilket är rätt lätt att förstå. Underbar utsikt – man kan se Lidingö där vi bor och Lidingöbron, ja man kan se så gott som hela Stockholm en dag som den här då solen skiner och det är klart. Parken utanför Kaknästornet är för övrigt väldigt kul för barn att leka i så detta är ett bra tips för en familjelunch. Vi var där en bra stund efteråt innan vi tog taxi hem.

DSC_0378

DSC_0369

På kvällen hade vi födelsedagsmiddag med gudmor och gudfar och deras respektive familjer – totalt 13 personer så det var fullt fart. Lykke valde menyn som bestod av spaghetti Bologenese med nybakt bröd och massor av färskt riven parmesan. Efterrätt – chokladbollar, som vår guddotter Amanda hjälpte till att göra, och så glassmarängtårta med jordgubbar.

DSC_0382

DSC_0392

En stor härlig familjär middag med massor av goda skratt och glada barn, bättre blir det inte. Lykke somnade helt utmattad på soffan. 🙂

Ja, och när jag tittade på lite bilder från tidigare födelsedagar så hittade jag denna på Lykke 1 år – nog är det förståeligt att man blir lite nostalgisk en dag som denna 🙂

IMG_4170.JPG - version 2

Galainbjudningar och tjusiga premiärer…

20140107-172138.jpg

…är det gott om här i början av det nya året och jag är väldigt tacksam över att få bli bjuden på dem alla. Elle galan är årets stora modefest och det har jag fått höra är en väldigt åtråvärd inbjudan. 🙂 Kul att gå och spana in alla välklädda, uppklädda modemänniskor. Funderar faktiskt på att bära långklänning i år, vilket då måste vara första gången på fest sedan Fröken Sverige 1990…:)

20140107-172450.jpg

Bäst av allt är ändå att få vara med på premiärer av stora shower och musikaler där man riktigt känner nervositeten och spänningen i luften. Flashdance på China teatern är en av de premiärer jag verkligen ser fram emot att se. Veckan innan har Jill Johnson premiär på sin nya show på Hamburger Börs – har tackat ja även till den då jag verkligen gillar Jill 🙂

20140107-174120.jpg

 

Biopremiären av Mandela  – vägen till frihet är samma vecka som Jill, och hade det inte varit så många andra premiärer i januari, så hade jag gärna gått på den. Tycker filmpremiärer är kul också och jag tror det här är en fantastisk film. Men man njuter desto mer av det man tackat ja till om man faktiskt inte tackar jag till allt.:)

Men som sagt, mycket kul i januari, jag kommer känna mig som ett riktigt premiärlejon innan årets första månad är slut 🙂