Hemgjord glögg och julcocktail!

Varje år gör vi vår egen julglögg. Otroligt god blir den, receptet kommer här längre ner. Förra året så gjorde något nytt med glöggen som jag gärna vill tipsa om – nämligen en julcocktail baserad på vår Jacobs hemgjorda glögg och bubbel. Det blir lite som en slags glöggbellini 🙂

Så här fin är den dessutom – nu ska jag berätta hur vi gör den!


Glögg kan man göra på många olika recept men vi har blandat oss fram till det vi tycker är den bästa. Hemligheten bakom är julkryddor som kanel, pommerans, kardemumma som kokas i julöl. Däri blandas fikon, russin och sviskon. Sedan spetsas det hela med konjak och vodka och toppas med glödgat socker. Därefter får det stå och dra i 24 timmar.


Dags att provsmaka årets glögg – efter att den stått och vilat i ett dygn…

Denna blir ju ganska stark och kan med fördel drickas som snaps eller blandas ut – eller användas för att göra en julcocktail som vår eget Nissebrus. På bilden ser ni en annan variant av glögg som Jacob gjorde 2015 också väldigt god. – se receptet HÄR .

Vill ni sedan testa göra vår julcocktail på glöggen så gör ni det enkelt så här: häll upp lite av den hemgjorda glöggen i fina martiniglas…

…och toppa sedan med bubbel i form av en enklare champagne eller prosecco.

Garnera med en tunn skiva apelsin och kanelstång och pudra på lite kanel.

Färdig att servera! Givetvis ska man alltid servera en alkoholfri variant också. Saftglögg och cider borde gå bra tänker jag.


I helgen bjöd vi på årets första glögg ute på terasssen. Så härlig stämning och otroligt trevligt. Se mer bilder HÄR.
Önskar er nu en fin början på veckan! Kram Linda

Recept på julens bästa glögg – Lindorffs U.P.A

IMG_4208

Varje jul gör min man sin egen glögg och den smakar lite olika från år till år men namnet är detsamma Lindorffs U.P.A och glöggen är alltid supergod! Benämningen UPA har han fått från min mamma som alltid döpt sin glögg till det. Vad det betyder… ja det får ni gissa först. Svaret kommer senare men en ledtråd är att det har med glöggens effekt att göra 🙂

Årets UPA är den godaste nånsin tycker jag och jag bad därför Jacob om receptet. Så här svarade han…

1 Flaska GOTT rött vin

2  dl vodka – kan med fördel dubblas

2 dl cognac kan med fördel dubblas
Några kanelstänger
Ett gäng kryddnejlikor

En samling pomeransskal

Socker efter behag

Värm utan att koka – låt stå ett par timmar, sila, värm igen och servera

IMG_4206

IMG_3768.JPG

Jag vill lägga till att man så klart inte ska dricka mycket av detta utan bara en liten liten kopp att värma sig med när man är eller har varit ute… 🙂

Kram Linda

Glöggmys i trädgården


Efter att man köpt julgran vankas det glögg och varm choklad i trädgården. Det är tradition.


Våra hembakade lussekatter serveras förstås också. Dessa är de bästa vi gjort faktiskt.

 

Eldkorg har vi haft i många år, alltid lika stämningsfullt med eld tycker jag. Det är mysigt vare sig man är inne eller ute att elda, dessutom luktar det så gott.

 Barnen farmor är på besök också över helgen, väldigt mysigt förstås. Hon brukar alltid vara med på lucia så det är också lite av en tradition 🙂 

 Julemys inne med champagne, julgransglitter och levande ljus. Härlig årstid detta.

Ha en fortsatt trevlig kväll!

Linda

Kram linda

Pulka och pepparkakshus

DSC_0337 - version 2

DSC_0335

DSC_0323

DSC_0317

DSC_0341

DSC_0343

DSC_0351

Andra advent! vi åker pulka, grillar korv ute i trädgården och gör pepparkakshus. Benedicte har sitt första riktiga möte med snön och var lite tveksam till en början men efter ett par åk i vår egen lilla pulkabacke så var hon på toppenhumör. Tänk att snö kan göra så mycket för julstämningen – nu känner jag på riktigt att det börjar närma sig jul.