Vi har två gamla päronträd på tomten och varje år gör vi rompäron. Världens enklaste och så gott till efterrätt. 


Vi skalar och skär upp så här, pressar på limesaft och låter dom dra en stund. Sedan kokar vi dom i sockerlag. 

Sedan lägger vi ner dom i burkar med mörk Rom. Klart! Främre burken är nygjord och den bakre är förra årets. Båda goda men när de får ligga länge blir de rätt spritstarka. Jacob kallar vintageårgången för fyllepäron. 🙂

Serveras med vaniljglass, vispad grädde och rostad mandel. 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: