Den här förrätten bjöd Lykke på igår – he lagad Västerbottenspaj med löjrom, créme fraiche, röd lök och dill. Löjrommen är från sik vi fiskat i Lappland så ni må tro detta är läckert! 


Här kommer receptet på Västerbottenspajen. Rör ihop allt i en matmixer och grädda på 175 grader. Alltså ingen pajdeg. Bara Västerbottensost, Philadelphiaost, ägg och dil… så gott!


Låt pajerna svalna innan servering. Servera gärna med ett glas bubbel eller en ljus öl. 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: