Älskar stora luncher med familj och vänner. Senast bjöd vi på fiskgryta och nybakat bröd. Enkelt att laga och väldigt gott. Jag bryner purjolök, morötter, potatis, vitlök och lök i olivolja. Häller på vatten, vitt vin (går också med rosé har jag märkt 🙂 och tar sen fiskbuljongtärning, färsk timjan och saffran. Sist tillsätter jag …

Continue reading

 Igår bjöd vi på lunch hemma hos oss – sex vuxna och sju barn. Förrätten var en slags smörrebröd i form av nygräddad dansk leverpastej som Jacob gör enligt famljerecept. Serveras på rågbröd med knaperstekt fläsk och champinjoner. Otroligt gott – ingen av gästerna hade ätit det så tidigare och väldigt kul var att alla …

Continue reading

Ett av mina favoritställen för en helglunch med familjen är ett ställe som heter Firren och ligger i Lidingö Centrum.  Det är enkelt inrett och litet men maten här är fenomenalt god. Som ni förstår av namnet så är det fisk och skaldjur som dominerar menyn. Det här är ingen vanlig restaurang utan framför allt en …

Continue reading