Älskar stora luncher med familj och vänner. Senast bjöd vi på fiskgryta och nybakat bröd. Enkelt att laga och väldigt gott. Jag bryner purjolök, morötter, potatis, vitlök och lök i olivolja. Häller på vatten, vitt vin (går också med rosé har jag märkt 🙂 och tar sen fiskbuljongtärning, färsk timjan och saffran. Sist tillsätter jag …

Continue reading

Idag är det programledarkonferens på Hufvudsta gård och de flesta av TV4 stora profiler är på plats. Från nyhetsmorgons Tilde, Peter Jihde, Ebba von Sydow, Steffo och Jenny Strömstedt till underhållningens Ernst, Paolo Roberto, Martin Timell, Gunde, Lotta Engberg, Per Lernström och Jessica Almenäs. Väldigt kul för oss alla att få ses, det händer ju …

Continue reading

Vilken lycka att sommaren dröjer sig kvar. I fredags hade vi en så underbar kväll med goda vänner hemma hos oss på terrassen. Vi har som tradition att i augusti bjuda hem på smörstekt abborre som vi fiskat själva. När vi är i Lappland tillagar vi fisken vi på stekhäll över öppen eld nere vid sjön …

Continue reading