Barnen älskar att tillaga hel kyckling i ugnen och vi brukar variera med olika tillbehör och kryddor. Det här är vårt alldeles egna recept och hela familjens favorit! Mycket enkelt att göra och väldigt gott. Filmen visar ju egentligen det mesta men för att ni helt säkert ska få en lyckad måltid så förtydligar jag …

Continue reading

​Osso Buco är en av mina absoluta favoriträtter och i lördags skulle barnen laga det till hela familjen. Det fanns inte kalvlägg på affären så detta är en lite annorlunda Osso Buco gjord på fläskfilé. Vi hade heller inget vitt vin men barnen hittade en gammal flaska Jacobs Creek från Australien med bubbelvin… väldigt speciellt …

Continue reading

Varje år gör vi vår egen julglögg. Otroligt god blir den, receptet kommer här längre ner. Förra året så gjorde något nytt med glöggen som jag gärna vill tipsa om – nämligen en julcocktail baserad på vår Jacobs hemgjorda glögg och bubbel. Det blir lite som en slags glöggbellini 🙂 Så här fin är den dessutom …

Continue reading

Igår kväll lagade barnen lax till middag. Det här har de hittat på själva och det finns inget riktigt recept med mått men jag ska skriva ner här på ett ungefär. En sak är i alla fall säker, det är otroligt gott! Sesamfröna blir så där knapriga ovanpå och såsen med ingefära, soja, sesamolja, vitlök, …

Continue reading

​ Igår bjöd barnen på halstrad råbiff till lunch! Serverad på rostat bröd med egengjord sås och pommes frites. Recept på såsen kommer här! 3 äggulor 3 msk hackad röd lök 3 mask dijonsenap 3 msk hackade cornichonger 3 msk hackad kapris krydda med peppar, färsk persilja, tabasco och lite worchestersås Rör ihop och servera kall.

Ikväll lagade Lykke indisk mat – en supergod lättlagad rätt. Det godaste jag ätit på länge. Se här och bli inspirerad! Liknande recept hittar ni här – Bombay biff med raita Lykke ändrade lite och la till spenat och tomater bland annat. Lycka till.