Vilken lycka att sommaren dröjer sig kvar. I fredags hade vi en så underbar kväll med goda vänner hemma hos oss på terrassen. Vi har som tradition att i augusti bjuda hem på smörstekt abborre som vi fiskat själva. När vi är i Lappland tillagar vi fisken vi på stekhäll över öppen eld nere vid sjön …

Continue reading

Vi fiskar mycket när vi är i Lappland – mest blir det med kastspö men också ibland med nät och mjärde och den mesta fisken äter vi när den är nyfångad och helt färsk. Vi röker sik och abborre, vi gör fiskburgare av gäddan och ibland då vi får röding eller öring så grillar vi …

Continue reading